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a famille Flanders tente de réduire leur dépense d’électricité en retirant toutes les prises de la maison mais rien à faire, le compteur tourne toujours follement. Jusqu’à ce que Ned se rende compte qu’Homer abuse de son électricité, notamment pour conserver une grosse quantité de viande surgelée dans un congélateur de sa propriété. Ned reprend ce qui lui appartient et laisse Homer désemparé avec les morceaux de viande en décongélation. Marge propose alors de les cuisiner et d’en faire des sandwiches afin de ne pas les laisser périmer. L’opération est un succès et la famille raffole des petits sandwiches. Le lendemain, Marge en apporte à l’école élémentaire de Springfield et la déléguée commerciale des restaurants Mère Hubbard, Trudy Zangler, intervient pour proposer à Marge d’ouvrir une nouvelle franchise de sandwiches. Marge accepte et se met à la recherche d’un personnel, la première étape d’une longue série de difficultés qu’elle ne s’imaginait pas à affronter en tenant ce petit restaurant...

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